Maladies Chroniques et Allergies aux Sulfites
Asthme, eczéma, fatigue, migraines, polypose nasale, rhinites, sinusites, troubles digestifs… Et si toutes ces maladies chroniques étaient causées par les sulfites, ces additifs chimiques ?
Aux États-Unis, la toxicité des sulfites est bien connue depuis les années 80 et ils sont strictement réglementés. En Europe, l’Autorité européenne de sécurité des aliments vient seulement d’annoncer qu’elle mènera d’ici à 2020 des études complémentaires sur la toxicité des sulfites.
Avec ce livre, Bertrand Waterman nous propose une démarche concrète à adopter en cas d’intolérance aux sulfites :
- Confirmer si les sulfites nous intoxiquent.
- Prouver médicalement notre intolérance.
- Identifier les sulfites cachés dans l’alimentation, les boissons, les médicaments, et les cosmétiques.
- Éliminer les sulfites de notre quotidien.
Son travail est maintenant repris par la presse et la télévision :
- France 5, dans le documentaire « Crevettes en eaux troubles »
- France 2, dans le journal de 13 heures du 31 Août 2017
- France 5, dans le documentaire « Manger à quelle sauce ? »
- France 5, dans l’émission « Allô Docteurs, Alimentation : et si vous étiez intolérants aux Sulfites »
- Breizh Info, dans l’article « Sulfites et polypose Nasale. Un Breton a enquêté sur une maladie méconnue »
- Réussir Vigne, dans le dossier « Sécurité, le vin passé au crible »
Le livre est disponible sur Amazon au formats Brochés et Kindle, et sur le site du livre Les-Sulfites.com aux formats PDF, Kindle et iPad/iPhone.